Page 15 - Chargement ... AGENDA DE LA MAIRIE DE SAMATAN - 2025 - BY BUCEREP

La Commune

on y vient souvent pour le foie gras. Sans Samatan, MARCHÉ DE PLEIN VENT
il manquerait au foie gras une capitale. Le foie
gras, c’est aussi pour le Gers et Samatan une Une ambiance hors du commun, un brassage de
partie de notre patrimoine et de notre culture. la ruralité et de la ville, c’est le grand marché de
La loi d’orientation agricole du 5 janvier 2006 a plein vent qui anime les rues du centre- ville. Avec
ainsi proclamé que le foie gras faisait partie du 135 abonnés à l’année, 20 à 50 commerçants
patrimoine culturel et gastronomique protégé « volants » selon les périodes, les étals sont
en France. C’est une excellente chose pour nombreux et variés chaque lundi ; auxquels se
préserver la diversité gastronomique et culturelle rajoutent les 80 commerçants sédentaires.
de notre territoire. Des parkings à proximité du centre-ville ont
MARCHÉ À LA VOLAILLE VIVANTE été aménagés et permettent d’accueillir les
nombreux visiteurs.
L’activité commerçante de Samatan est
historique. La halle à la volaille construite en
1964, d’une superficie de plus de 2400 m2 est une HORAIRES DES MARCHÉS
continuité à l’attractivité des marchés existants • Marché de plein vent : dès 8h
sur la commune. • Marché à la volaille vivante : dès 8h
Chaque lundi de nombreux vendeurs présentent Hiver : du lundi 11 novembre au lundi 31 mars
à la vente leurs volailles vivantes (dite de b 9h30 : marché aux carcasses
consommation) et leurs volailles d’ornement. b 10h30 : marché aux foies gras
Le marché à la volaille vivante, un des plus beaux Eté : du lundi 4 avril au lundi 11 novembre
du sud-ouest : poules, poulets, lapins, pintades, b 10h00 : marché aux foies gras et aux carcasses
canards, oies, chapons et dindes cohabitent MARCHÉ AUX GRAS AUX VOLAILLES FESTIVES
dans une sympathique cacophonie, pour le Lundis 09,16, 23, 30 décembre 2024.
plus grand bonheur des visiteurs. Les acheteurs
viennent nombreux de l’Occitanie, c’est aussi un
point d’intérêt touristique pour les visiteurs.
Autour de la halle à la volaille, s’installe le
marché des Petits Producteurs. Selon la saison,
entre 20 et 30 exposants vendent directement
leur production de légumes et fruits du jardin, le
circuit-court par excellence.

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